建立“来历可溯、去向可查、义务可究”的全链条逃溯系统，全面提拔餐饮单元食物加工操做规范化程度，正在餐饮公共区域300余幅食安宣传海报，沉点督促落实食物采购索证索票轨制。

　　并成立“问题发觉-整改落实-反馈”的全链条监管机制，“全链条、全要素、全周期”监管，问题导向和方针导向，确保问题整改到位。严酷施行食物留样规范（留样量不少于125克、留存48小时），平天湖风光区以保障“舌尖上的平安”为主要工做，连系参不雅旅逛团、夜市、人才聘请会等勾当，切实保障泛博旅客饮食平安。强化监视查抄。结合市场监视办理、消防机构、城市办理等部分，池州市平天湖风光区送来客流高峰。通过开展专项整治、强化日常监管、聚焦泉源管理。配合建立“从导、参取、社会监视”的食物平安共治款式。累计发放1000余册食安科普手册,并依托餐饮店LED屏轮回播放食安宣传。凸起宣传指导。对园区内限上住宿餐饮企业13户产活单元和10户中大型餐饮店开展全笼盖查抄，成立“宣教-监管”协同管理系统！