如散裝的糖蓮子、果仁及瓜子,同時,市政署特別提示食物業界,提示市平易近購買賀年食物時應寄望食物的食用刻日及貯存方式,製做食物前須確保原材料平安衛生,所有樣本的檢測結果均未見異常。近年網購越趨风行,並嚴格恪守食物平安標準,特别是一些預製即食賀年食物如年糕等。超劑量利用食物添加劑;以便正在有需要時來源;保留來貨及銷售記錄,化學檢驗項目則包罗黃曲霉毒素B1、防腐劑及沉金屬等。微生物學檢驗項目包罗沙門氏菌屬、金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌;農曆新年期近,保障食用平安。業者必須共同放哨、抽檢及按關標準與生產經營。避免選購色澤過於鮮艷或亮白的食物。須將食物及食材妥帖包好及貯存於適當溫度下。均受法令監管。是次於本澳各零售點合共抽取了100個賀年食物,並進行微生物學或化學檢驗。為保障市平易近食用平安,消費者網購食物亦要非分特别留神,根據化驗結果,應留意食物容器能否清潔及店鋪員工的個人衛生情況;所有樣本均未見異常。正在当地從事網購、代購食物經營活動屬市政署恆常監察範圍,以天然為要,下單前須瞭解配送及貯存條件等情況,選購時寄望食物色澤,根據第5/2013號法令《食物平安法》,市政署提示食物業界,應向靠得住的供應商選取貨源,包罗中式及西式糖果、瓜子果仁、賀年糕點和油器食物,市政署與消費者委員會於本澳食肆、超市及零售店舖等地點,不論以何種形式進行食物的生產經營。
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